这里说的壶主要指紫砂壶.近十年来,我早晨起床,洗漱完毕,第一桩事情就是喝茶.因为喝的是功夫茶,用的是紫砂壶,所以程序就比较复杂;首先洗壶、烫壶、以茶泡壶,然后将这第一道茶水倒出,顺带烫洗杯子,又回浇到紫砂壶上。这第一道茶水,权当先敬了我的壶了。第二道茶水由我来品,一口呷了,感觉微香、微苦,又微甜微鲜。顿觉回味无穷,齿频留香。又喝了两杯,只觉肠涤胃清,神清气爽,真正做人了。脑子一清爽,思绪也开始活跃了;明明在喝茶却感觉是在品壶。看眼前,那老壶经开水一泡,已经开始容光焕发,那似釉非釉的包浆,油光内敛,温润如玉,柔和耐看,大雅极致,难怪被宜兴人誉为紫玉金砂。当今,功夫茶客队伍庞大,据我了解,李军同志也是一铁杆茶客.喝茶首选铁观音.而铁观音泡茶的最好工具首推紫砂壶.
壶分三种,一为实用、二为赏玩、三为收藏。又有一泥二形三款的讲究,紫砂壶的把玩与其它收藏品大有不同,是可以用心养活的艺术,壶的韵味,壶的想象,壶的感觉,哪一样不是与人交流互动出来的结果。那老壶是越久养越养眼的。养壶又有二别:一是茶养,养颜养色养灵性;二是人养,养气养品养感觉。壶的形制多为仿生自然,有仿瓜果类的,有仿竹节树根的,也有仿人类胴体的。有人认为,世上最美的曲线就是胴体;三十多年前,刘建民同志就高瞻远瞩地指出:漂亮女人生气的时候,一手叉腰,一手指着你的鼻子,样子活脱脱像把茶壶。三十多年后,他将一把有着胴体曲线美的倒挂西施壶换让给金木同志。后者欣喜接受,并指着突起的小壶嘴问佩英:“这像什么”。佩张嘴就来:“像比利时尿童的小玩意。”俺的天呀,多么犀利的眼光。从此也让我知道,一把壶上有阴阳。
茶在喝,壶在品。三巡过后,思绪万千。现代社会节奏忒快,生活压力忒大,人生不如意者十之八九,不妨常想一二开开心,比如说,穷人中我还不是最穷的,朋友中我还是懂点古玩知识的,外公当中我还算年轻的。再过两年一甲有余,就成“甲余”了。等等。这样一想,不禁豁然开朗。浮气去而静气来。此时茶壶渐温,温润如玉的茶壶正宜上手摩沙。 口眼心鼻手,皆受温存。手中之壶亦倍受怜爱。老壶如老友,日久愈亲切;老壶如老伴,日久愈灵犀。说起老伴,也得书上一笔,按朱建伟同志官话自谦曰:糟糠之妻,又称贱内。我的那一位,原配。虽出身不属微寒,但自小务农做工,性格开朗,贤良大度,容易满足。有如此家中一把手,我也乐得清闲,我说的灵犀一例:每早起她就烧好了开水,让咱泡茶呢。有妻如此,夫复何求?这日子还算滋润呢。正所谓:品茶品壶品人生,又所谓一壶在手,天下无忧,闲来思往,静听大风。取名《壶说》谐音胡说。博君一笑.而已。下一篇:瓷器——中国的名片