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茶船:地位从属却从未缺席,最佳配角当仁不让

作者/来源:陈明秋发表日期:2017-09-30685
茶道文化是中国优秀传统文化中不可缺失的一部分。开门七件事:柴米油盐酱醋茶。中国人的饮茶方式从唐代的吃茶,宋代的点茶,到明洪武二十四年明太祖朱元璋费团改散,其十七子朱权提倡茶文化一直延续至今可谓渊源留长。

中国茶的种类多种多样大致分绿茶,红茶,白茶,黑茶,黄茶,青茶六类。每种茶口味不同功效各异。作为茶文化的主角茶叶外还有很多配角,可有一位配角地位与众不同,它就是---茶船。

茶船,亦称茶托子、茶拓子、盏托,其用途以承茶盏防烫手之用,后因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。

茶船由盏托演变而来,据李匡义《资暇录》卷下记载:“始建中(780-783年),蜀相崔宁之女以茶盅无衬,病其烫指,取子承之。既啜而盅倾,乃以腊环子之央,其盅遂定。即命匠以漆环代蜡,进于蜀相。蜀相奇之,为制名而话于宾亲,人人为便,用于代。是后,传者更环其底,愈新其制,以致百状焉。”李匡义认为盏托最早出现于唐代,其最主要的目的是喝茶时防止手指被烫而设计的。不过据考古材料证实盏托的出现应早于唐代,最早可追溯到东汉时的青瓷耳杯托盘。浙江是青瓷的故乡,大约东汉晚期,成熟的青瓷已在上虞小仙坛一带生产。耳杯系酒具之一,又称为羽觞,因椭圆形杯体两侧装饰有两横耳,后人称之为耳杯。

到了汉代,记载饮茶的史料渐多,特别是在西南一带的四川,当时文人雅士留下不少描写饮茶的文字记载。到了两晋南北朝,茶饮流布更广,茶已在上层贵族之间流行。作为典型茶具的盏托这时已出现,以考古发掘实物为例:湖南长沙沙子塘东晋墓里就出土了青瓷盏托;1975年江西省吉安县考古发掘了南朝齐永明十一年(493年)纪年墓,其中就有青瓷盏托,这些纪年墓出土的青瓷盏托更好地说明饮茶在当时的盛行。

清代寂园叟《陶雅》中提到:“盏托,谓之茶船,明制如船,康雍小酒盏则托作圆形而不空其中。宋窑则空中矣。略如今制而颇朴拙也。”可见船形茶托出现于明代。

茶船的材质多种多样,金属器,瓷器,漆器,木器,玉器等等数不甚数,也古代茶文化的趣味之事。