单色釉也称“一道釉”，是明清瓷器收藏中备受推崇的大类之一。单色釉瓷器因其釉色的浓烈、素雅、润泽、明快，更是师法自然以形色取胜，越来越多的受到收藏家的追捧。与热烈艳丽的彩瓷相比，单色釉瓷器浑然天成、素雅恬静，更使人的审美到达了至高境界。

由于釉药内使用不同的金属元素作着色剂，运用成熟的还原焰和氧化焰技术，瓷器烧成后会呈现不同的单一颜色，如红釉、黄釉、绿釉、青釉、蓝釉、紫釉、黑釉和白釉几大色系。特别是从明代永宣时期开始，至清代康雍乾三代，单色釉瓷器的工艺水平更是达到了顶峰。据清代御窑厂督陶官唐英于雍正十三年（公历1735年）所著《陶成纪事碑记》中记载，当时已能烧造五十七种釉彩，其中有三十七条是讲当时已经可以烧造成熟的单色釉品种。

单色釉瓷器在明清时期属于官窑器中的一大类，又因其烧造难度大、产量小而贵重。如法国人如获至宝的中国白（BLANC DE CHINE）、雪拉同（CELADON）、孔雀蓝釉，欧洲人追捧的郎红釉、绿釉、粉青釉、紫金釉等。

明朝嘉靖时期随着葡萄牙人到达东方，中国单色釉瓷器已经少量的通过朝贡贸易在运往西方。随着“隆庆开关”，晚明时期中国的外销瓷贸易已经极其发达，但单色釉瓷器出口的数量很少，在瓷器贸易中所占比较很小。至清三代，欧洲各国对中国瓷器的追捧，各国东印度公司在华贸易达到巅峰，但从实际留存数量看，单色釉瓷器出口的绝对数量也并不多。鸦片战争后中国被迫全面开放，此时单色釉瓷器开始受到西方收藏家的追捧，面对如此巨大的需求，国内也开始了大量的仿制，时至建国初期依然在进行单色釉瓷器的大量出口。

明清民窑单色釉收藏的几点建议：

1、由于单色釉数量所占比例小，装饰手法更是“减法”，鉴定时没有纹饰做参考，需要通过扎实的器物造型、颜色的感受、工艺特征、胎质釉质的老化程度等进行断代。

2、由于部分单色釉有很强的覆盖力，要注意老胎挂新釉复烧，老胎挂低温釉、老底接新胎复釉等情况。对器物的造型、釉色过渡有疑问时必须上手，并使用手电筒观察釉的转折处及瓶、罐等立件的内部情况，合理提出质疑，不要盲目看底断新老。

3、单色釉以年代早或盛世时为尊，应注重收藏明代及清三代的单色釉瓷器。清晚期、民国、建国初期仿制的单色釉鉴别，首先要从制造工艺角度入手考虑，要熟悉器物的造型、胎质釉色、拉坯修坯、接痕、修足、施釉手法等进行类比鉴别。由于价格差距巨大，必须熟悉各时期各种特征才能分辨清楚。

4、单色釉收藏中应侧重仿古器物，唐英所著《陶成纪事碑记》原文中多数以“仿”字开头，如“厂内所造各种釉水、款项甚多，不能备载。兹举其仿古、采今，宜于大小盘、杯、盅、碟、瓶、罍、罇、彝，岁例贡御者五十七种，开列与后，以志大概。”。文中又载“仿米色宋釉，系从景德镇东二十里外，地名湘湖，有故宋窑址，觅得瓦砾，因仿其色泽款式。粉青色宋釉，其款式色泽同米色宋釉，一处觅得。”。以上文字直接说明单色釉中仿古器最为贵重，又因南宋时朝廷以瓷器代替国家祭祀的礼器，明清时无论官窑民窑都以仿唐器宋瓷为尊，收藏时可以侧重仿古器型。

5、亦存在部分奸商将回流的落有CHINA或MADE INCHINA矾红款的瓷器，用氢氟酸去掉字迹以充清三代的情况，所以熟悉各个时代的造型以及胎釉特征是当务之急。笔者认为CHINA款最早可追溯到清晚期，根据美国贸易协定中必须标注商品原出口国的产地标识所诞生的。MADE IN CHINA此种款识年代更晚，所见有民国时期华茶公司出口茶叶罐，但最早也应该是民国时期，虽然解放初期、文革期间，乃至今日也沿用此标识。

6、对于建国初期瓷器中单色釉收藏各人看法不一，但笔者所见建国初期单色釉底部多有景德镇制或中国龙泉青花款、暗刻款。由于此类器物年代较近，初学者对此器物的造型、釉色、老化程度等较难把握，而且市场上存在着大量的仿制品，以充厂货、文革瓷、567瓷。建议远离此类藏品，该类藏品本身并没有过多的收藏价值，并且该类藏品大多是短时期内无法再次流通的。

7、部分单色釉官窑存在不落款的现象，明代永乐时期、康熙早期及至雍正乾隆时期以及明清各时期均存在着部分单色釉官窑不落款的现象，此种现象在台北和北京故宫的馆藏品中均大量存在，在拍卖中更是漏与坑的问题，需要收藏者提高自身的修为与眼力。市场上也存在民窑精品后加款以充官窑的问题，需要收藏者留心观察。官窑款识的书写及用法都有相对严格的制式，此时需要极高的眼力，应在不断实践的过程中有侧重的学习积累，才有捡漏的可能性。